Решение:
Чтобы найти, сколько всего молока потребуется, зная, что \( 8 \)% молока составляют \( 16,8 \) кг сливок, нужно:
- Найти, сколько килограммов молока составляет \( 1 \)%:
\[ 16,8 : 8 = 2,1 \] кг. - Найти общее количество молока (\( 100 \)%):
\[ 2,1 \times 100 = 210 \] кг.
Ответ: Потребуется 210 кг молока.