Внутренняя энергия – это сумма кинетических энергий всех частиц вещества и потенциальной энергии их взаимодействия.
Кипяток имеет большую температуру, а значит, и большую среднюю кинетическую энергию молекул. Следовательно, внутренняя энергия воды в стакане с кипятком больше, чем в стакане с холодной водой.