Решим задачу по действиям:
- Определим массу сметаны во второй фляге:
$$30 - 12 = 18 \text{ (кг)}$$
- Вычислим общую массу сметаны:
$$30 + 18 = 48 \text{ (кг)}$$
- Найдем шестую часть от общей массы сметаны:
$$48 : 6 = 8 \text{ (кг)}$$
Ответ:
8 кг сметаны отправили в столовую.
Ответ: 8