Смотри, в Unicode каждый символ кодируется 2 байтами (16 битами).
Ученик вычеркнул название животного, запятую и пробел, и стало на 80 бит меньше. Значит, на всё вычеркнутое приходится 10 символов (80 бит / 8 бит = 10 байт; 10 байт / 2 байта = 5 символов).
Считаем слова: як (2 символа), лис (3 символа), барс (4 символа), жираф (5 символов), гепард (6 символов), медведь (7 символов), росомаха (8 символов).
Из списка выбираем слово, которое вместе с запятой и пробелом (2 символа) даст в сумме 5 символов – это барс (3 + 2 = 5).
Ответ: барс.