Размер одного символа в кодировке UTF-32 равен 32 битам или 4 байтам. При удалении слова, запятой и пробела размер уменьшился на 36 байт.
Определим количество символов в вычеркнутом слове: 36 / 4 = 9 (байт). После удаления слова надо вычеркнуть запятую и пробел, итого 2 символа. 9 - 2 = 7 (символов в вычеркнутом слове).
Слово из 7 букв в перечне продуктов только одно - «макароны».
Ответ: макароны