1) Найдем, сколько кг яблок осталось в первой корзине:
$$4 \frac{7}{25} - 1 \frac{9}{25} = 4 \frac{7}{25} - 1 \frac{9}{25} = 3 \frac{32}{25} - 1 \frac{9}{25} = (3-1) + (\frac{32}{25} - \frac{9}{25}) = 2 + \frac{23}{25} = 2 \frac{23}{25}$$ кг
2) Найдем, сколько кг яблок было во второй корзине:
$$2 \frac{23}{25} + \frac{8}{25} = 2 + \frac{23}{25} + \frac{8}{25} = 2 + \frac{31}{25} = 2 + 1 \frac{6}{25} = 3 \frac{6}{25}$$ кг
3) Найдем, сколько всего яблок было в двух корзинах:
$$4 \frac{7}{25} + 3 \frac{6}{25} = 7 \frac{13}{25}$$ кг
Ответ: $$7 \frac{13}{25}$$ кг.