Ответ:

64,8 % = 0,648. Пусть масса оливок равна x кг. Тогда масса масла составляет 0,648x кг.

Составим и решим уравнение:

0,648x = 40,5;

x = 40,5 : 0,648 = 62,5.

Ответ: 62,5 кг оливок.