5. В организме человека наибольшая активность каталазы наблюдается в клетках печени, почек и крови. С чем это может быть связано?

В клетках печени, почек и крови каталаза проявляет наибольшую активность из-за следующих причин:

1. Высокая метаболическая активность: Печень и почки – органы, активно участвующие в метаболических процессах, в ходе которых образуются перекисные соединения, в частности, перекись водорода (H₂O₂). Каталаза необходима для обезвреживания этого токсичного вещества.
2. Защита от окислительного стресса: Кровь, содержащая эритроциты, также подвергается окислительному стрессу, поскольку перекись водорода может образовываться в результате окисления гемоглобина. Каталаза в эритроцитах защищает их от повреждений.
3. Участие в детоксикации: Печень играет ключевую роль в детоксикации организма, и каталаза участвует в разложении вредных веществ, включая перекись водорода, образующуюся в ходе этих процессов.