Алгебра
Английский
Биология
География
Геометрия
История
Русский
Обществознание
Физика
Химия
Информатика
Литература
Математика
Вопрос:
7. В основе процесса переработки жидких растительных масел в твёрдые жиры лежит реакция:
Ответ:
А) гидрирования. Гидрирование — это присоединение водорода к ненасыщенным жирным кислотам, входящим в состав жидких масел, что приводит к их отверждению.
Похожие
- 1. Общая формула предельного одноатомного спирта:
- 2. Бутанол реагирует с:
- 3. Для альдегидов характерна изомерия:
- 4. Уксусная кислота реагирует с:
- 5. Сложный эфир можно получить реакцией:
- 6. Качественная реакция на глицерин:
- 7. В основе процесса переработки жидких растительных масел в твёрдые жиры лежит реакция:
- 8. Вещество \(CH_3 - CH_2 - CH - C = O\) называется:
- 9. Группа – COOH это сочетание групп:
- 11. Жиры – это сложные эфиры:
- 12. Этаналь реагирует с:
- 13. Формула пропановой кислоты:
- 14. Вещество, формула которого: \(CH_3-C(CH_3)(OH)-CH_3\) называется:
- 15. Функциональная группа - CОН входит в состав:
- 16. В результате гидролиза сложных эфиров образуются:
- 17. Вещество, формула которого \(CH_3 - CH_2 - C = O - O - CH_3\) называется:
- 18. Установите соответствие между названием вещества и классом, к которому оно принадлежит:
