Алгебра
Английский
Биология
География
Геометрия
История
Русский
Обществознание
Физика
Химия
Информатика
Литература
МатематикаВопрос:
7. В основе процесса переработки жидких растительных масел в твёрдые жиры лежит реакция: А) гидрирования Б) гидратация В) омыление Г) гидролиз
Ответ:
Краткое пояснение: Жидкие растительные масла содержат ненасыщенные жирные кислоты. Для их превращения в твердые жиры используют реакцию гидрирования, в ходе которой происходит присоединение водорода по месту двойных связей.
Ответ: А) гидрирования.
Похожие
- 4. Уксусная кислота реагирует с: А) Си, Б) Na2CO3, В) КОН, Г) С2Н2.
- 5. Сложный эфир можно получить реакцией: А) гидролиза, Б) этерификации, В) гидрирования, Г) окисления.
- 6. Качественная реакция на глицерин: А) образование глицерата меди (II) ярко-синего цвета, Б) обесцвечивание бромной воды, В) появление осадка серебра, Г) выделение водорода при взаимодействии с активными металлами.
- 8. Вещество CH - CH - CH - С=О называется: CHH А) 2-метилбутаналь, Б) 2-метилбутанол, В) 3-метилпентаналь, Г) 3-метилпентанол.
- 9. Группа - СООН - это сочетание групп: А) альдегидной и гидроксильной, Б) карбонильной и альдегидной, В) гидроксильной и аминогруппы, Г) карбонильной и гидроксильной.
- 10. Сложные эфиры изомерны: А) карбоновым кислотам, Б) простым эфирам, В) альдегидам, Г) спиртам.
- 11. Жиры - это сложные эфиры: А) глицерина и жидких кислот, Б) глицерина и карбоновых кислот, В) глицерина и высших жирных кислот, Г) спирта и высших жирных кислот.
- 12. Этаналь реагирует с: А) НО, Б) Н₂, B) CuSO4, Г) Cu(OH)2.
- 13. Формула пропановой кислоты: A) CH3-COOH Б) С₂H₃ - COOH B) C3H7 - СООН Г) С2Н5 - COH.
- 14. Функциональная группа - СОН входит в состав: А) карбоновых кислот, Б) эфиров, В) спиртов, Г) альдегидов.
- 15. В результате гидролиза сложных эфиров образуются: А) кислоты и альдегиды, Б) кислоты и спирты, В) спирты и вода, Г) спирты и альдегиды.
- 16.Установите соответствие между названием вещества и классом, к которому оно принадлежит: 1) 2-метилгексанол-2 2) 2,2- диметилгексаналь 3) 4-метилпентановая кислота 4) 1,2- бензолдол А) фенолы Б) сложные эфиры В) альдегиды Г) одноатомные предел. спирты Д) карбоновые кислоты
