В помещении для мойки внутрицеховой тары и инвентаря должны быть предусмотрены:

Краткое пояснение:

• Это вопрос из санитарно-гигиенических норм, касающихся организации рабочего места.

Пошаговое решение:

1. Шаг 1: Анализируем вопрос. Он касается обустройства помещения для мойки тары и инвентаря.
2. Шаг 2: Рассматриваем варианты ответа.
3. Шаг 3: Определяем, какие ванны соответствуют санитарным нормам для такого типа помещений. Трехсекционные ванны обеспечивают разделение процессов мойки, ополаскивания и дезинфекции, что важно для гигиены. Односекционные ванны не позволяют эффективно разделять эти этапы.

Ответ: трехсекционные ванны