В данном утверждении допущена ошибка.
Наречие «навыпуск» в предложении «Он расстегнул сюртук, открыв рубаху навыпуск» обозначает признак действия, а не признак предмета. Наречие «навыпуск» характеризует то, как была открыта рубаха, то есть «как?» – навыпуск.
Признак предмета, названного существительным, обозначает определение.
Ответ: Неверно.