В предложения нужно поставить запятую(-ые).

Пояснение:

• В предложении «Экскурсовод элегантный в длинном плаще посмотрел на людей собравшихся вокруг него» есть слово «элегантый», являющееся определением, а не деепричастным оборотом.
• В предложении «Экскурсовод, элегантный в длинном плаще, посмотрел на людей, собравшихся вокруг него.» постановка запятых обоснована:
• «элегантный в длинном плаще» - обособленное определение, выраженное прилагательным с зависимыми словами, стоящее после определяемого слова «Экскурсовод».
• «собравшихся вокруг него» - обособленное определение, выраженное причастным оборотом, стоящее после определяемого слова «людей».
• Таким образом, правильный ответ - 2.

Ответ: 2