При горении спиртовки:
Вначале испарение спирта - это физическое явление, так как изменяется только агрегатное состояние вещества, но не его химический состав.
Затем спирт горит - это химическое явление, так как происходит химическая реакция горения с образованием новых веществ.
Ответ: физическое; химическое