В приведённом тексте на место пропуска (10) нужно добавить предлог: He starts (9) ... ten o’clock and works until quarter (10) ... five.

Ответ (English)

В выражении quarter to five используется предлог to, потому что речь идёт о без пятнадцати пять.

Правильный вариант: to.

Перевод (RU)

Он начинает в десять часов и работает до без пятнадцати пяти.

Ответ: to.