В процессе дыхания масса растения **уменьшается**.
**Объяснение:**
Дыхание растений - это процесс, при котором они поглощают кислород и выделяют углекислый газ и воду. При этом органические вещества (например, глюкоза), созданные в процессе фотосинтеза, расщепляются с выделением энергии, необходимой для жизнедеятельности растения. Углекислый газ и вода, выделяемые при дыхании, частично покидают растение, что приводит к уменьшению его массы.
Таким образом, правильный ответ: **уменьшается**.