Ответ:

б) Нагревание льда

Исходное состояние — твёрдое тело (лёд): частицы расположены упорядоченно и близко друг к другу. После нагревания лёд растает и станет жидкой водой. В новом состоянии частицы остаются близко, но располагаются беспорядочно и могут перемещаться относительно друг друга.

Наблюдения: лёд тает и превращается в жидкую воду.

Процесс в пункте б) — плавление.

в) Охлаждение воды

Исходное состояние — жидкость: частицы расположены близко друг к другу беспорядочно. В морозильной камере вода замёрзнет и станет твёрдым льдом. В новом состоянии частицы расположены упорядоченно и близко друг к другу.

Наблюдения: вода замерзает и превращается в лёд; при замерзании вода расширяется, поэтому бутылку нельзя заполнять доверху.

Процесс в пункте в) — замерзание (кристаллизация).