В режиме таблицы СУБД MS Access нельзя:

Решение:

В MS Access в режиме таблицы можно редактировать записи, удалять и добавлять поля, настраивать свойства полей. Однако, если речь идет о работе с самой структурой таблицы, то удаление или добавление полей возможно, а вот в режиме редактирования записей — вы не можете изменять структуру таблицы, только содержимое.

Ответ: а) Удалять и добавлять поля.