В результате гидролиза белка образовалось 200 аминокислот. Сколько пептидных связей было в исходном белке?

В одной полипептидной цепи число пептидных связей на одну меньше числа аминокислот:

\(200 - 1 = 199\).

Ответ: 199 пептидных связей.