2. В результате какого процесса образуется это вещество?

Фотосинтеза. Крахмал образуется в растениях в процессе фотосинтеза, когда растения используют энергию солнечного света для преобразования углекислого газа и воды в глюкозу, которая затем полимеризуется в крахмал.