Пусть стёртое число равно x. Среднее арифметическое ряда чисел находится как сумма всех чисел, делённая на их количество. В данном ряду 7 чисел, а их среднее арифметическое равно 14. Следовательно, можем записать уравнение:
$$ \frac{2 + 7 + 10 + x + 18 + 19 + 27}{7} = 14 $$
Умножим обе части уравнения на 7:
$$ 2 + 7 + 10 + x + 18 + 19 + 27 = 14 \cdot 7 $$
$$ 83 + x = 98 $$
Выразим x:
$$ x = 98 - 83 $$
$$ x = 15 $$
Таким образом, стёртое число равно 15.
Ответ: 15