Для определения вида односоставного предложения, нужно определить, какой главный член предложения в нем есть и чем он выражен.
В предложении «В Сибири любят делать пироги, запекая в тесте мороженую рыбу целиком» главный член выражен глаголом «любят» в форме 3-го лица множественного числа. Это означает, что предложение неопределенно-личное, так как действие выполняется неким неопределенным кругом лиц.
Ответ: Неопределенно-личное.
Замечательно, ты на верном пути! Не останавливайся на достигнутом, и все получится!