Для решения задачи необходимо использовать закон сохранения энергии и уравнение теплового баланса. Обозначим:
Сначала определим массу воды в сосуде. Известно, что 1 л воды имеет массу 1 кг, следовательно, 1,75 л воды имеют массу 1,75 кг.
Запишем уравнение теплового баланса:
$$m_{Fe} \cdot c_{Fe} \cdot (t_{Fe} - t_{eq}) = m_w \cdot c_w \cdot (t_{eq} - t_w) + m_{исп} \cdot L$$
Подставим известные значения:
$$0.432 \cdot 460 \cdot (532 - 28) = 1.75 \cdot 4200 \cdot (28 - 20) + m_{исп} \cdot 2.26 \times 10^6$$
$$0.432 \cdot 460 \cdot 504 = 1.75 \cdot 4200 \cdot 8 + m_{исп} \cdot 2.26 \times 10^6$$
$$99790.08 = 58800 + m_{исп} \cdot 2.26 \times 10^6$$
$$m_{исп} \cdot 2.26 \times 10^6 = 99790.08 - 58800$$
$$m_{исп} \cdot 2.26 \times 10^6 = 40990.08$$
$$m_{исп} = \frac{40990.08}{2.26 \times 10^6}$$
$$m_{исп} \approx 0.018137 \text{ кг}$$
Масса испарившейся воды составляет примерно 0.018137 кг или 18.137 г.
Ответ: $$0.018137 \text{ кг}$$.