Ответ:

Диаграмма и её масштаб на изображении недостаточно чёткие: невозможно надёжно определить число условных значков, соответствующих эспрессо, и общее число опрошенных.

Расчёт выполняется по формуле:

\(\text{Процент}=\dfrac{\text{число предпочитающих эспрессо}}{\text{общее число опрошенных}}\cdot100\%\).

Нужна более чёткая фотография диаграммы с легендой и всеми значениями.