Ответ:

В отзыве «Меню разочаровало и обслуживание огорчило» два отрицательных оценочных слова: «разочаровало» и «огорчило». Чтобы изменить оценку обоих, нужно поставить «не» перед каждым: «Меню не разочаровало и обслуживание не огорчило».

Ответ: 2