Алгебра
Английский
Биология
География
Геометрия
История
Русский
Обществознание
Физика
Химия
Информатика
Литература
МатематикаВопрос:
7. В цепочке превращений Крахмал Глюкоза Этиловый спирт процессы 1 и II соответственно называют: а) окисление и гидрирование; б) гидратация и окисление; в) гидролиз и гидрирование; г) гидролиз и брожение
Ответ:
в) гидролиз и гидрирование;
Похожие
- 1. Углеводом не является вещество, формула которого: а) фруктоза; б) рибоза; в) мальтоза; г) мимоза.
- 2. К полисахаридам относится: а) глюкоза; б) лактоза; в) целлюлоза; г) дезоксирибоза.
- 3. Гидролизу не подвергается: а) фруктоза; б) крахмал; в) клетчатка; г) сахароза.
- 4. Молекулярная формула глюкозы: a) (C6H10O5)n; б) C6H13OH; в) C12H22O; г) C6H12O6.
- 5. Глюкоза – это: а) виноградный сахар; б) фруктовый сахар; в) ягодный сахар; г) просто сахар.
- 6. Раствор глюкозы можно отличить от раствора фруктозы при помощи следующего реагента: а) гидроксид меди (II); б) гидроксид натрия; в) сульфат меди (II); г) серная кислота.
- 8. Гидролизу подвергается: а) глицерин; б) лактоза; в) фруктоза; г) дезоксирибоза.
- 9. С гидроксидом меди (II) при нагревании взаимодействуют оба вещества пары: а) ацетльдегид и глюкоза; в) глюкоза и сахароза; б) сахароза и формальдегид; г) фруктоза и мальтоза.
- 10. Целлюлоза в отличие от крахмала: а) не подвергается гидролизу; в) не имеет запаха; б) не растворяется в горячей воде; г) не является природным полимером.
- 11. Крахмал не используют для получения: а) декстринов; б) бумаги; в) этанола; г) клея.
- 12. Основным углеводом пищи является: а) целлюлоза; б) рибоза; в) крахмал; г) мальтоза.
