3. Решение задачи:
- Найдем, сколько килограммов яблок взяли для варенья: $$21 \cdot \frac{3}{8} = \frac{21 \cdot 3}{8} = \frac{63}{8} = 7,875 \text{ кг}$$.
- Найдем, сколько килограммов яблок осталось: $$21 - 7,875 = 13,125 \text{ кг}$$.
- Найдем, сколько килограммов яблок в каждом пакете: $$13,125 : 3 = 4,375 \text{ кг}$$.
Ответ: В каждом пакете 4,375 кг яблок.