В жаркий день на улице металлические предметы на ощупь...

В жаркий день на улице металлические предметы на ощупь кажутся холоднее, чем пластмассовые.

Это связано с тем, что металл обладает большей теплопроводностью, чем пластмасса. Металл быстро отводит тепло от руки, поэтому мы ощущаем его как более холодный. Пластмасса же, наоборот, плохо проводит тепло, и температура ее поверхности быстрее выравнивается с температурой окружающей среды.