Каждый когда-то любовался окрестностями, вдыхал запахи некошеной травы.
* Предложение повествовательное, невосклицательное, простое, двусоставное, распространённое, осложнено однородными сказуемыми.
* Каждый – подлежащее, выражено местоимением.
* Когда-то – обстоятельство времени, выражено наречием.
* Любовался – сказуемое, выражено глаголом.
* Окрестностями – дополнение, выражено существительным.
* Вдыхал – сказуемое, выражено глаголом (однородное с «любовался»).
* Запахи – дополнение, выражено существительным.
* Некошеной – определение, выражено прилагательным.
* Травы – дополнение, выражено существительным.