Ответ:

  1. Состав молекул не меняется: вещество остаётся хлоридом натрия. При плавлении меняется состояние вещества и расположение частиц: в твёрдой соли ионы образуют кристаллическую решётку, а в расплаве могут перемещаться. Размер самих частиц при этом практически не меняется.
  2. Вода растворяет часть красителя, и он может перейти с цветной ткани на белую. Поэтому белые изделия могут окраситься.
  3. Бумага уменьшает непосредственное трение стеклянных пластин друг о друга и предохраняет их от царапин и повреждений.