Ответ:

Мел практически не растворяется в воде, поэтому образуется неоднородная смесь (1). При выпаривании вода удаляется, а соль остаётся (4). В однородной смеси компоненты не различимы глазом; раствор соли однороден, и такие смеси сами собой не разделяются.

Ответ: 1 и 4.