Ответ:

  1. Количество сушёных грибов прямо пропорционально массе свежих. Составим пропорцию: \(\frac{4}{20}=\frac{x}{40}\).

    При увеличении массы свежих грибов в 2 раза масса сушёных тоже увеличится в 2 раза: \(x=4\cdot2=8\) кг.

  2. Чем меньше работников, тем больше времени потребуется. Объём работы постоянен: \(8\cdot12=6\cdot t\).

    \(t=\frac{8\cdot12}{6}=16\) дней.

  3. \(\frac{7}{x}=\frac{14}{5}\). Перемножим крест-накрест: \(7\cdot5=14x\).

    \(x=\frac{35}{14}=2.5\).

Ответ: 8 кг сушёных грибов; 16 дней; \(x=2.5\).