Ответ:

1. Знаки препинания

  1. «Я хотел бы купить масла», — проговорил крестьянин.
  2. «Мне кажется, нет ничего вкуснее клубники!» — заметил полковник. Слова «мне кажется» входят в прямую речь.
  3. Александр спрашивает: «Дима, можно я ещё приду?»
  4. «Только ты не шуми», — сказал отец.

2. Схемы

  1. А: «П».
  2. А: «П?»
  3. «П», — а.
  4. А: «П!»

А — слова автора; П — прямая речь; а — слова автора после прямой речи.