Ответ:

1) Сумма долей всех культур равна 100%. На свёклу приходится:

100% − (15% + 8% + 12% + 45%) = 20%.

2) Наибольшая доля — 45%, это картофель.

3) Сравним доли картофеля и моркови: 45% : 12% = 3,75.

Ответ: 1) 20%; 2) картофель; 3) в 3,75 раза.