Вариант 4. 1. В повседневной жизни и практической деятельности человека мы наблюдаем как физические, так и химические явления. Какие из перечисленных превращений являются химическими: а) варка яйца; б) высыхание лужи; в) действие перекиси водорода на рану; г) намагничивание железа? По каким признакам вы определили, что данное явление является химическим?

Химические превращения: варка яйца и действие перекиси водорода на рану. При варке изменяется состав и структура веществ яйца; перекись водорода разлагается с выделением кислорода, что можно заметить по пузырькам газа.

Высыхание лужи — физическое явление: вода испаряется, но её состав не меняется. Намагничивание железа также физическое явление: меняется его магнитное состояние, а новое вещество не образуется.

Химическое явление распознают по образованию новых веществ; возможные признаки — выделение газа, изменение цвета или запаха, образование осадка, выделение или поглощение тепла и света.