Ответ:

После шипящих под ударением в суффиксах и окончаниях существительных обычно пишется о; в формах глаголов и причастий — ё. В корне учитываем проверочное слово.

  1. белый воротничок — суффикс существительного.
  2. с багажом — окончание существительного под ударением.
  3. засечёт сигнал — форма глагола.
  4. запас истощён — суффикс причастия.
  5. шёпот — в корне пишется ё (ср. шептать).

Ответ: О пишется в словах «воротничок» и «багажом».