Решение:
1. Найдем скорость удаления мотоциклиста от велосипедиста:
\[ 40 \text{ км/ч} - 12 \text{ км/ч} = 28 \text{ км/ч} \]
2. Найдем время, через которое расстояние между ними станет 56 км:
\[ \frac{56 \text{ км}}{28 \text{ км/ч}} = 2 \text{ ч} \]
**Ответ: Скорость их удаления друг от друга 28 км/ч. Расстояние между ними будет 56 км через 2 часа.**