Пусть скорость велосипедиста равна \(v\) км/ч, тогда скорость самокатчика — \(v-5\) км/ч.
До встречи велосипедист проехал 18 км, поэтому затратил \(\frac{18}{v}\) часа. Самокатчик проехал \(75-18=57\) км, его время в пути равно \(\frac{57}{v-5}\) часа.
Так как велосипедист выехал на 2 часа позже, самокатчик находился в пути на 2 часа дольше:
\[\frac{57}{v-5}=\frac{18}{v}+2.\]
Умножим на \(v(v-5)\):
\[57v=18(v-5)+2v(v-5),\]
\[57v=18v-90+2v^2-10v,\]
\[2v^2-59v-90=0.\]
Положительный корень этого уравнения равен \(v=30\) км/ч, поэтому скорость самокатчика равна \(30-5=25\) км/ч.
Однако ни один из предложенных вариантов не соответствует условию. Следовательно, в условии или вариантах ответа имеется ошибка.
Ответ: по приведённому условию скорости равны 30 км/ч и 25 км/ч; среди вариантов правильного ответа нет.