Выделяемый кожей жир действительно помогает человеку легче переносить жару. Этот жир, смешиваясь с потом, образует на поверхности кожи тонкую пленку, которая замедляет испарение влаги. Благодаря этому организм дольше сохраняет водный баланс и предотвращает обезвоживание.