Ответ:

  1. «В холодное время года все жизненные процессы у растений замедляются» — да: в холодный период рост и другие процессы у многих растений замедляются.
  2. «Растения растут всю жизнь» — да: многие растения способны продолжать рост в течение всей жизни, хотя скорость роста меняется.
  3. «Собирать в городских парках грибы и употреблять их в пищу не следует» — да: грибы могут накапливать загрязняющие вещества.
  4. «Леса нужны только для производства древесины» — нет: леса также служат средой обитания, влияют на климат и водный режим, очищают воздух.

Перед видимыми утверждениями есть обрезанная часть задания; её содержание определить нельзя.