Ответ:

Проверяем соответствие времени:

ВысказываниеЗнакПояснение
18:00 — 6 часов вечера+18 − 12 = 6
0:00 — полдень−0:00 — полночь
23:00 — 11 часов вечера+23 − 12 = 11
15:00 — 3 часа дня+15 − 12 = 3
10:00 — утро+10 часов — утро
12:00 — полночь−12:00 — полдень
21:00 — 10 часов вечера−21:00 — 9 часов вечера
16:00 — 6 часов вечера−16:00 — 4 часа дня
1:00 — 1 час дня−1:00 — 1 час ночи

Ответ: +, −, +, +, +, −, −, −, −.