Разберем каждое суждение по отдельности.
А. Человеческий капитал, действительно, как запас знаний и умений, может накапливаться с опытом, но также и устаревать или терять свою актуальность со временем.
Б. Образование, здоровье и качество жизни, безусловно, важны для формирования человеческого капитала, так как они способствуют развитию и реализации потенциала человека.
Таким образом, оба суждения верны.
Ответ: 3) верны оба суждения