Для ответа на вопрос необходимо рассмотреть каждое утверждение по отдельности и определить, верно ли оно с биологической точки зрения.
Утверждение А: «Вещества, поступающие в живую клетку из окружающей среды, изменяются».
Это утверждение верно, так как вещества, поступающие в клетку, участвуют в различных биохимических реакциях, в ходе которых они могут преобразовываться в другие вещества. Это является частью метаболизма клетки.
Утверждение Б: «Обмен веществ характерен только для животных».
Это утверждение неверно, так как обмен веществ (метаболизм) характерен для всех живых организмов, включая растения, бактерии, грибы и животных. Обмен веществ является одним из основных признаков жизни.
Таким образом, первое утверждение верно, а второе - нет.
Ответ: Верно только А.