2. Верны ли следующие утверждения? Ne Утверждение 1 Доброкачественная охлажденная рыба тонет в воде 2 Любые рыбные блюда хранят в холодильнике не более 6 часов 3 Рыбное филе лучше размораживать в холодной воде 4 Рыбное филе лучше размораживать в горячей воде 5 Для разделки рыбы используют специальную разделочную доску с маркировкой «вареная рыба»

Question

Вопрос:

Ответ:

ФИО:Телефон:Емаил:Полное описание сути нарушения прав (почему распространение данной информации запрещено Правообладателем):

Accepted Answer

Краткое пояснение: Проверим каждое утверждение на соответствие действительности.

Утверждение 1: Доброкачественная охлажденная рыба тонет в воде – Верно. Свежая рыба имеет плотную структуру и тонет в воде.
Утверждение 2: Любые рыбные блюда хранят в холодильнике не более 6 часов – Неверно. Рыбные блюда можно хранить в холодильнике до 24-48 часов в зависимости от типа блюда.
Утверждение 3: Рыбное филе лучше размораживать в холодной воде – Верно. Размораживание в холодной воде помогает сохранить структуру и вкус рыбы.
Утверждение 4: Рыбное филе лучше размораживать в горячей воде – Неверно. Горячая вода способствует быстрому размножению бактерий и ухудшает качество филе.
Утверждение 5: Для разделки рыбы используют специальную разделочную доску с маркировкой «вареная рыба» – Неверно. Для разделки сырой рыбы используют доску с маркировкой «сырая рыба».