Суждение А верно, так как пищеварительная система действительно начинается с ротовой полости. Суждение Б неверно, так как пищевой комок из ротовой полости попадает в глотку, затем в пищевод, а уже потом в желудок. Трахея относится к дыхательной системе.
Следовательно, верно только суждение А.