Версия сайта для слабовидящих

Краткое пояснение:

Пошаговое решение:

1. Шаг 1: Анализируем процесс ручной мойки тары в трехсекционных ваннах.
2. Шаг 2: Первая секция обычно предназначена для мойки с моющим средством.
3. Шаг 3: Вторая секция используется для ополаскивания от моющего средства.
4. Шаг 4: Третья секция предназначена для дезинфекции или окончательного ополаскивания.
5. Шаг 5: Исходя из стандартных санитарных норм, в третьей секции проводится ополаскивание горячей проточной водой с температурой не ниже 60 °C для обеспечения дезинфекции.

Ответ: ополаскивание горячей проточной водой с температурой не ниже 60 °C