Весной в воздухе уже тепло – температура воздуха в течение многих дней может держаться выше 0 °С. Но на реках и на озёрах, тем не менее, ещё долго стоит лёд. Благодаря какому физическому свойству воды наблюдается это явление? Объясните данный эффект.

Вода обладает аномально высоким значением удельной теплоёмкости.

Это означает, что для нагревания или охлаждения воды требуется большое количество теплоты. Поэтому водоёмы остывают и замерзают медленнее, чем воздух, даже когда температура воздуха уже положительная.