ВЕТРЕНЫЙ — в суффиксе прилагательного пишется одна буква Н, так как оно образовано от существительного с помощью суффикса -ЕН-.

В данном утверждении допущена ошибка.

1. Слово «ветреный» образовано от существительного «ветер» с помощью суффикса -ЕН-.
2. В прилагательных, образованных от существительных с помощью суффикса -ЕН-, пишется одна буква Н.
3. Однако в слове «ветреный» пишется одна Н не потому, что оно образовано с помощью суффикса -ЕН-, а потому, что это слово является исключением из правила.
4. Две буквы Н пишутся в словах с суффиксами -ОНН- и -ЕНН-.

Ответ: неверно, слово «ветреный» является исключением из правила.