Видоизменения листьев – это изменения в структуре листа, выполняющие специфические функции, отличные от фотосинтеза. Из предложенных вариантов видоизменениями листьев являются:
1) Усики гороха и чешуи лука (усики для опоры, чешуи для защиты почек).
2) Усики винограда и тыквы (для опоры).
Поэтому правильные ответы: 1) и 3).