…вкладками, слушаешь музыку и печатаешь в текстовом редакторе. Куда в этот момент записываются промежуточные результаты (например, несохранённый текст документа), пока не нажата кнопка… [конец вопроса обрезан]

Промежуточные результаты работы открытых программ хранятся в оперативной памяти. Она обеспечивает быстрый доступ к данным во время работы компьютера, но её содержимое обычно теряется при выключении питания. После сохранения документ записывается в постоянную или внешнюю память.

Ответ: в оперативную память.